PASO A PASO

DURACIÓN7 Minutos
TIEMPO DE PREPARACIÓN5 Minutos
SERVES1
  1. 1

    PREP WORK:

    • Cocina el bacon a fuego bajo hasta que quede crujiente.
    • Bate el huevo con una pizca de sal y pimienta.
    • Corta el tomate en rodajas.
    • Corta el aguacate en láminas.
  2. 2

    EN LA SARTÉN:

    • Añade mantequilla o AOVE y cocina el huevo batido hasta un 85% (ligeramente jugoso).
    • Coloca la tortilla sobre el huevo y da la vuelta con cuidado.
  3. 3

    MONTAJE:

    • Pon la tortilla sobre una tabla y haz un corte desde el centro hacia afuera.
    • Rocía Mango Habanero Hotter 7/10 sobre toda la superficie.
    • Añade los ingredientes por cuartos:
    •  1/4: Bacon
    •  2/4: Tomate
    •  3/4: Aguacate
    •  4/4: Queso rallado
    • Dobla la tortilla sobre sí misma hasta formar un cono plano.
    • Añade un poco más de Mango Habanero Hotter si quieres más fuego.

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